Die richtige Ernährung hat für Sportler einen hohen Stellenwert, egal welche Ziele man verfolgt. Ob Muskel- oder Masseaufbau oder das Abnehmen, ohne die passende Ernährung geht nichts. Da stellt sich natürlich regelmäßig die Frage „Was koche ich heute am besten?“
„Zeit ist Geld“ lautet ein bekanntes Sprichwort und die wenigstens haben Lust täglich 1, 2 Stunden oder länger in der Küche zu stehen – was ich persönlich sehr gut nachvollziehen kann ;-)
Also muss für mich die Frage lauten: Was ist sehr lecker, gesund und zugleich in relativ kurzer Zeit zubereitet? Die Antwort lautet: Ein orientalischer Kartoffelauflauf.
Wie in unserem Artikel „10 Lebensmittel für Muskelaufbau“ beschrieben ist die Kartoffel reich an wichtigen Kohlenhydraten, pflanzlichem Eiweiß und vielen Mineralstoffen – also die ideale Grundlage für Sportler. Zudem ist die Zubereitungszeit von 30 Minuten plus anschließenden weiteren 30 Minuten „Backofenzeit“ absolut im Rahmen für ein so umfangreiches essen.
Vorweg zu den Zutaten
[hr] Die nachfolgend aufgeführte Zutatenliste ist kein Gesetzbuch oder ähnliches. Sie kann nach persönlichem Belieben verändert werden, sei also experimentierfreudig und probieren gerne was aus! Die Zutaten sind für 1 ganze Auflaufform gedacht. Eine Single-Person kann davon 2 Tage gut leben…spart also am 2. Tag nochmal die Zeit für das Kochen… ;-)Die Zutaten:
- 1 kg Kartoffeln
- 500 Gramm Hack
- 200 Gramm Champignons
- 150 Gramm Feta-Käse
- 2 Zucchini
- 1x Packung Reibekäse zum Überbacken
- 1x kleine Packung passierte Tomaten
- 2x Tomaten